Portret van uw handelaars

Portret van uw handelaars

Of ze je nu ontvangen in hun eigen boetiek of in een internationale keten, de handelaars van Shopping cora gooien iedere dag hun dynamisme en professionalisme ertegenaan om jou de best mogelijke winkelbeleving te bieden. Maak aan de hand van deze portretten alvast kennis met hen.

Jérôme De Jaeger - Oprichter en directeur van Miss Waffle

« Onze ambachtelijke en instant gebakken wafels doen het Belgische erfgoed alle eer aan »

Wie weerstaat aan de verlokkelijke geuren van suiker en karamel die uit de wafelijzers van een Miss Waffle stalletje opstijgen? Wie loopt zonder verpinken voorbij aan de kleurige toonbank met verleidelijke ijsjes? Wij heel zeker niet. Ontmoeting met Jérôme De jaeger, de man achter Miss Waffle.

Miss Waffle

Vertel eens wat je ertoe bracht om wafels aan de man te brengen?

Sinds mijn allereerste vakantiejob werk ik in de horeca. Door de jaren heen werd ik officieel ontwikkelaar van het merk Waffle Factory. Later, we schrijven 2011, ontwikkelde ik mijn eigen merk - Miss Waffle - dat vandaag 5 verkooppunten telt, o.a. in Shopping cora Anderlecht.

Miss waffle

Luikse wafels, Brusselse wafels, wafels op een stokje… Doe ons eens watertanden!

Onze Luikse wafels, om te beginnen, zijn gewoon natuur super lekker. Maar je kan ook voor een van de vele toppings kiezen: chocolade, slagroom, kastanje- of speculaaspasta, Nutella, een vulling met cookies, … Daarnaast verkopen we ook Brusselse wafels en wafels op een stokje - een uitvinding van het huis - gedoopt in zwarte, witte of melkchocolade.

Miss Waffle

Maar meer nog dan de variëteit beklemtoon je de kwaliteit van je producten…

We warmen geen wafels op: we bakken ze voor het oog van de klant. Bovendien zijn de ingrediënten authentiek. Bijvoorbeeld? Geen additieven of zoetstof, we gebruiken 100% Tiense parelsuiker. We verkiezen ook verse bakkersgist ook al moet het deeg dat met de hand wordt gerold, wat langer rijzen… 100% plantaardig en halal. Kortom, de wafel behoort tot het Belgisch erfgoed en wij willen alleen 100% tevreden klanten zien vertrekken.

Miss Waffle

Het zomert volop en dus gaan ook verfrissende ijsjes vlot over de toonbank!

We zijn alleenvertegenwoordiger van het merk Glaces des Alpes, van een Meester ambachtelijk ijsbereider uit Frankrijk. We stellen een dertigtal smaken voor die variëren volgens het seizoen. De lieveling van dit ogenblik? Een blauw smurfenijsje met de smaak van Haribosnoepjes. Naast wafels en ijsjes werken we ook samen met Java, het merk dat gekend is om zijn overheerlijke 100% arabica koffie die in België wordt gebrand.

Miss Waffle

Je vroegste herinnering aan wafels?

Dat moet in De Panne zijn geweest toen ik een jaar of 8 was. Ik herinner me een ijsjesverkoper die je bij aankoop van vijf wafels een wafel gratis gaf. Ik haalde er dus voor het hele gezin. Maar het gekke van de zaak is dat ik die man 20 jaar later terugzag en dat hij vandaag klant is bij Miss Waffle!

Nu we het toch over klanten hebben, bij Miss Waffle komt niet alleen Jan Modaal over de vloer…

Dat klopt, tussen onze trouwe klanten zijn er ook buitenlandse. Telkens ze in de buurt zijn bestellen ze een hele voorraad die ze dan meenemen naar hun land. En omdat het deeg supervers is doorstaan de wafels zonder moeite de reis. Zo komt het dat er ook in Engeland of op Mauritius van onze wafels wordt gesmuld!